白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应该选用白参。白参，以辽参、吉林参最佳。有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。

【功效应用】
1、大补元气：适于元气虚脱。
1）气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
2）气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。

2、补脾益肺：可治脾，肺气虚。
1）脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
2）肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。

3、生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
1）津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
2）内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

4、安神增智。
1）主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。
2）还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。

人参的功效和用法

关于人参千百年来久负盛名的神奇功效，比较新的研究是这样的：
1983年，日本科学家北川勋率先从人参皂甙中提取出高活性物质Rg3，令科学家振奋的是：Rg3不仅具有防癌和抗癌的作用，还有提高免疫、保肝、抗疲劳、保护脑神经细胞及抗血栓等药理作用。更为重要的是，Rg3的发现，用最精确的分子结构诠释了人参的神奇作用，被国际学术界公认为是人参正面功效作用的代表成分，从而揭开了人参神奇功效这一千古之谜。 

 

白参的服用方法：
1）嚼食:将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。
2）冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。
3）煎服:将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
4）炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。
5）泡酒：白参半斤配5-10斤白酒（45度以上粮食酒即可），泡一个月以上饮用。每日饮用50克左右，佐餐服用。

人参美容方法： 
１）将人参洗净切成薄片，浸入５０％甘油中，１０日后用这种甘油搓脸，每日２次。 
２）将人参煎成浓汁，每日往洗脸水中倒一点，用含有人参汁的水洗脸，每日１－２次。