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在肉食品中

作者：文章来源：更新时间：2012-2-14 浏览:1868 次

在肉食品中，朝鲜族最喜欢吃牛肉和狗肉。狗肉汤不仅是香辣可口的"诱人汤"，而且是滋补身体的"营养汤"。每当贵客来临或喜庆的日子（婚丧不杀狗），朝鲜族都要在家里摆"狗肉宴"。　　

    【朝鲜族服饰】自古以来，朝鲜族便以素服为主要服饰，故有“白衣民族”之美称。不论男女长幼均以白色面料为主制作各式各样的服装。劳动妇女以穿着筒裙为美，年轻妇女则穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙，幼儿衣裙的袖口处常常配上七彩段、煞是漂亮。女装短衣长裙，叫“则高利”和“契玛”；男装短上衣，外加坎肩，裤腿宽大，外出多穿斜襟以布带打结的长袍，现改穿制服、西裤。朝鲜族妇女浣衣多在溪边。溪边的石头是天然的砧板。到溪边洗衣的妇女，头顶洗衣盆，手拿棒槌，从春到秋不间断，在清澈的溪流边，婆娑的重柳下，棒槌声和谈笑声此起彼伏，带有浓厚的民族色彩。　　

    【朝鲜族住房】朝鲜族住房十分考究，传统住房多为木制圆房顶，室内2/3为火炕，辟为三、四小间。室内宽敞整洁，餐具摆放整齐，房屋墙体多为粉刷白灰，十分洁白。　　

    【朝鲜族礼节】朝鲜族历来重视礼节，以敬老爱幼为习尚。社会交往中对长辈必用敬语，平辈初次见面，也互致问候。日常生活中，一切以老人为先、晚辈不与长辈同桌而饮，不并肩而行。尊敬师长是朝鲜族的一个传统美德。称教师为先生，视教师为尊贵宾客。

    【朝鲜族婚礼】传统的朝鲜族婚礼别具特色，一般分为两个阶段进行，第一段是在新娘家举行，第二段在新郎家举行。分别称之为新郎婚礼和新娘婚礼。新娘婚礼的当天晚上，近亲和邻里要为新娘新郎开庆祝晚会，婚礼达到高潮，大家尽情的唱歌跳舞，一直闹到深夜才结束。婚礼宴台上摆放着双鸡、双鱼、各式各样的点心。两支跃动的红蜡烛象征着生活红红火火。婚礼开始时，两位新人穿着鲜艳朝鲜族服装，戴着白手套走出来。据说白手套代表洁净，预示着婚后生活和和美美。婚礼过程中，两位新人向父母行大礼—跪拜。接着，新郎拧下鸡脖子。拧鸡脖子是婚礼朝鲜族婚礼的一特殊仪式，代表两位新人正式成婚。婚礼的最后，全村老老小小全部上场，载歌载舞共同祝福新人美满幸福。　　　　　

    【朝鲜族各种欢庆节日】朝鲜族民间节日有“元旦”（春节）、“上元”（元宵节）、“上已”（农历的3月3日）、“寒食”（清明节）、“燃灯节”（农历4月8日）、“端午”(农历5月5日)、“流头日”（农历6月5日）、“秋夕”（仲秋节）、“重九”（农历9月9日）和“入关”“冬至”等。其中元旦、上元、寒食、端午、秋夕为一大节日。朝鲜族过节，除做节日饮食外、还根据特点，组织各种游戏和体育活动，以此取乐。如：除夕，朝鲜族以特有的方式庆贺，亲朋欢聚一起，相互拜年，食用自制的打糕、米酒和“德固”饼汤。春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫，妇女进行跳板、荡秋千等活动；清明节上坟添土；中秋节除草祭祀，以示对故人的哀思。　　

    另有三个家庭节日，即抓周、回甲节（六十大寿）、回婚节（结婚六十周年纪念），后两个是喜庆日，子女、亲友、邻居都向老人祝福祝寿。朝鲜族自古以来就有尊敬老人的传统，老人在朝鲜族内普遍地受到尊敬和优待，有着很高的家庭和社会地位。他们甚至把八月十五定为"老人节"。借以表达对老人的尊敬之情。朝鲜族一向重视儿童，每年“六一”节便举行盛大的欢庆活动，举家参加庆贺。朝鲜族平时也十分注重孩子们的培养，不惜花重金聘请家庭教师，开发儿童智力，培养儿童的智力。　　

       在重大节日，朝鲜族往往举办各种多姿多彩的游艺活动。在朝鲜族的绚丽的文化遗产中，民俗游艺占据着独特的位置。其种类可达三百种之多，一些活动简便易行，老少皆宜。具有代表性的有荡秋千、跳板、摔跤、拔河等。　　

    朝鲜族是从朝鲜半岛迁入的跨界民族，已有100多年的历史。朝鲜族有本民族的语言和文字，其语系尚未定论；爱穿素白服，素有“白衣民族”之称；其聚居区以“歌舞之乡”、“足球之乡”著称于世。有元旦、寒食、端午、秋夕、老人节等民俗节日；庆典活动有“9·3”延边朝鲜族自治州成立纪念日等。

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