“到吉林过大年”,体验浓浓的民风和醇厚乡土年风味,全省各地精心打造的原汁原味民俗旅游产品备受欢迎。就在即将结束的这个雪季,我省各地新春庙会、祈福等节日民俗旅游活动也吸引了来自全国各地的众多游客前去祈福,欣赏吉林的关东风情。
无论是查干湖、月亮泡、石头口门的冬捕号子,还是松岭雪村门前热闹的节日欢歌,这些火辣辣的关东风情,热乎乎的美食美酒。所有这一切,带给人的无一不是暖暖的感受。
发展民俗旅游 增加农民收入
吉林大地上,聚居着满族、朝鲜族、蒙古族等少数民族,他们以各自独特的民俗习惯演绎着热辣辣的吉林风情。如何让这些暖暖的关东情成为冰雪产业发展中的重要一环?《关于做大做强冰雪产业的实施意见》指出,推进冰雪民俗与历史文化融合产品,从而在全国形成内容丰满的冰雪产品集,奠定冰雪产业供给侧不断改革创新的坚实基础。
其中,在冰雪民俗史迹产品方面,做精做活独具“吉林符号”的历史文化资源,提升长春伪满历史遗迹、集安高句丽古迹、金代皇家祭祀长白山仪式、东北抗联文化等历史文化产品;深度开发满族、朝鲜族、蒙古族村落观光、饮食、服饰、演艺、狩猎、婚礼等少数民族精品体验产品;融合休闲农业,依托美丽乡村建设,打造临江松岭、吉林乌拉街(韩屯)、延边老里克湖及敦化老白山等最美关东雪村(乡);开发满族冰嬉系列体验等冬季非遗项目;深入挖掘林海雪原的木帮文化与雪文化,大力开发冰雪爬犁、冰雪游艺、民间冰灯等冰雪文化传统产品;以“查干湖冬捕习俗”和抚松露水河狩猎为主线,打造“冬捕狩猎”冬令文化系列产品。
《冰雪意见》中强调:冰雪民俗产品是未来旅游业大众化、全域化的重点。推进的重心是实现与其他产业的融合,包括四季融合,促进农民、市民、双创人员成为参与民俗冰雪运营的主体,政策上要给予大力扶持。
省旅游发展委员会(旅游局)局长杨安娣说:“如群星拱月,吉林市、延吉市、白山市等城市周边都形成了乡村旅游休闲度假带,雪乡(村)、满族村、金达莱村等特色乡村群星闪耀。”绝大部分劳动力实现了就地转化,旅游服务业收入占到农民家庭收入的绝大部分份额,整体收入水平更是发生了翻天覆地的变化。到2017年,我省将建成休闲农业与乡村旅游示范县20个、示范村300个、示范户1000个,形成休闲农业与乡村旅游产业体系。
民俗是纯白幕布下最醒目的红艳
在吉林过大年,可以纵情感受浓艳热烈的喜庆滋味。路面上、屋顶上,树梢上,都积满了厚厚的白雪。屋檐下的红灯笼挂着金黄的流苏,随风飘荡。鞭炮声远远近近,皮薄馅大的饺子在沸腾的锅里上下翻滚;玉米面、江米面的黏豆包黄黄白白,咬一口,软糯里包裹着香甜的豆沙馅儿,在白砂糖里滚一遭,甜蜜加倍;烩了白肉血肠的酸菜汤,热腾腾地喝下去,满满都是地道的东北味儿……
这里的二人转欢喜幽默,彰显着吉林人骨子里的坦诚与乐观;这里的大秧歌欢天喜地,“踩高跷”“地蹦子”,一招一式扭出的都是丰收的喜悦和美好的期盼;
延边的朝鲜族人民能歌善舞,辣白菜、烤肉、米酒等各色美食让您流连忘返;
满族的萨满舞和祭山仪式同神秘广袤的长白山遥遥呼应,祈祷连年的顺遂平安;
蒙古族的马头琴其音悠远,蒙古包里奶茶飘香,静候着远道而来的尊贵客人……总之,来吉林体验民俗,总能让您惊喜不断,收获满满。
多姿多彩的吉林风情
伴随着舞台上优美的歌声和曼妙的舞蹈,吉林市的雾凇奇迹盛开在大厅,让人身临其境,心动,亦感动。白城向海,丹顶鹤翩翩起舞,眷恋栖息;四平叶赫,三位清代皇后从历史深处款款走来;通化,葡萄酒飘香;延边,歌舞欢腾,美食诱人;各地的大小雪场魅力四射,各种冰雪节庆活动热情洋溢。《查干湖冬捕》民俗表演再现了冰湖腾鱼的神秘与壮阔;古老神秘的木帮文化在舞台上激情再现。
身穿狍子皮的小伙子把冰糖葫芦分发给宾客,桌上的冻柿子、冻梨,更让很多南方朋友、国际友人大开眼界、大快朵颐。主持人带动着大家拿起椅背上早已备好的手绢,转出团圆,转出美满。家常焖胖头鱼、小鸡炖蘑菇、东北酸菜锅、丰收一锅出——餐桌上的每一道菜品都饱含了地道的吉林味道……
查干湖冬捕:渔猎部落最盛大的庆典
查干湖冬捕是每年冬季吉林省最吸引全国游客重要民俗活动之一。查干湖,蒙古语为“查干淖尔”,翻译过来是“白色圣洁的湖”。这个很少为外人所知的湖泊,静静地隐藏在松花江畔前郭尔罗斯大草原上。目前,查干湖的捕鱼部落是世界上唯一的最后一处被自然和人类完整保存下来的渔猎部落。
查干湖的渔人遵循天地的自然规律,适当有度地按照鱼群活动状态捕捞,保持当地生态的平衡和可持续发展,这样的坚持渗透到查干湖每一个渔人的血液中,它的价值不单单在于记录了人类文化的走向,更记载了人类精神的历程。
每年冬天国内外很多人赶到这里一睹“冬捕奇观”,也为着沾沾这“年年有鱼,风调雨顺”的好运气!查干湖上,祭湖,醒网,凿冰捞鱼,看鱼儿从冰下鱼贯跃出,令人沉醉,引人流连。
“千里冰封望祭湖,万顷湖面竞纷呈”。松原查干湖是目前中国北方唯一一个依然用传统捕捞方式进行冬捕作业的地方,查干湖冬捕已经被列为国家非物质文化遗产。在查干湖体验传统冬捕,可以尽情领略古老神秘的民俗景观。祭湖、醒网等古老仪式延续了独特的北方渔猎文化;群鱼腾跃、头鱼竞拍等热闹的场面更是构建了一场节日狂欢。
冬捕火了鱼庄生意电商抢驻圣水湖
如果说查干湖冬捕节仅仅是单一的节日,那么需要从“卖产品”向“卖生活方式”进行转变,把查干湖和周边旅游及生活体验联动起来,就打造出一个个独具特色的小镇,而不仅仅只有一张冬捕的名片。
一进入冬季,老关东鱼庄就忙碌起来。特别是去年底旅游节以来,就餐、住宿的游客天天爆满。旅游节的当天,整整接待了40多桌……据说,“中国·松原查干湖第十五届冰雪渔猎文化旅游节”又创造了新高:冬捕节开幕当天游客达20万人,单日游客量创历史新高;“头鱼”拍卖的价格是85万元,创历史新高;旅游拉动经济创造了历史新高。
与去年相比,今年,查干湖畔又多了几十家新开的渔家乐饭庄,来此观看冬捕的游客络绎不绝。村民李书先2015年投入6万元开店,当年回了本,2016年又大胆投入60万元扩大规模。“4年内肯定能回本。”李书先自信满满。借助火爆的查干湖冬捕,10多家知名电商和速递公司也加入渔猎文化节,使查干湖鱼走上“云端”,走向全国各地百姓的餐桌……
水墨松岭:从诗词中遗落到吉林的妙句
吉林除了充满“荷尔蒙”的豪放之外,也有静静散落在山间大地珍珠般秀美的恬静,这就是在临江市花山镇20公里外的偏僻山上,有这样一个小山村,村里有150多户人家,村民依山而居,农舍错落有致分布在山坡上、沟谷里。冬季白雪皑皑,简单的屋舍,木栅栏围成的小院,粮屯、柴堆,晾晒的玉米,高高挂起的大红灯笼,与周围山林相呼应,在山顶上眺望整个小山村仿佛是一幅水墨画。
这里被誉为“关东雪村——水墨松岭”,地处临江市花山镇珍珠门松岭雪村,自然生态保持完好,四季景色特色分明、美景如画,每年吸引摄影、绘画爱好者纷拥而至,尤其是在冬季,让这个平静的小山村里异常热闹。
火爆的冰雪旅游产业也给“猫冬”的农民带来了财富。从2013年开始,美景如画的临江雪村声名鹊起,大批摄影、绘画爱好者和游客蜂拥而至。2016年,全村120多户人家有70多户都是“农家乐”旅馆。过去的一年收入才两三千元钱,如今增长了十几倍。
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