海碗居是地道的炸酱面老字号,增光路是总店,店面非常有特色。每有客人津门,门口的小二就会大声的吆喝起来,迎来送往的小伙计穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿,大理石的八仙桌、红漆实木的长条凳都充满了传统韵味。 海碗居最经典的就是大海碗炸酱面,一大碗端上来酱香味十足,面条劲道透白,配上黄瓜、心里美萝卜、大蒜等小配料,就可以大口大口的吞啦。
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