餐厅介绍
西子湖四季酒店金沙厅靠近“西湖十景”之一的曲院风荷，隐在竹林庭园之间，暗红木的主调，尽显温婉的江南格调。餐厅主营杭帮菜，水准极高且稳定，服务也是一流的品质，让你觉得15%的服务费物有所值。长久以来积累的良好口碑，使得这里即使人均500元以上，也像外婆家一样人气火爆。想要拿到靠窗、并且能欣赏到西湖景色的位置，需要提前预约。 金沙厅为客人提供国宴级水平的美食，点菜时按照招牌推荐选，总不会让人失望。宋嫂鱼羹、古越陈酿煮花螺、脆皮鸡等，都是很受欢迎的菜肴。
本店特色美食
香椿冰淇淋配芝麻米通 , 龙井奶冻 , 荠菜笋丁鲜肉汤圆 , 鲜笋拌竹蛏 , 油淋双翠 , 春笋鮰鱼狮子头 , 香椿腊肉石锅饭 , 龙井虾仁 , 宋嫂鱼羹 , 杨枝甘露 , 西湖醋鱼 , 银鳕鱼 , 狮子头 , 脆皮鸡 , 上海熏鱼 , 蟹粉小笼 , 老上海熏鱼 , 片儿川 , 鲍鱼红烧肉 , 黄鱼煨面 , 冷菜四拼 , 古越煮花螺 , 鹅肝酱伴葱油饼 , 开洋葱油拌面 , 古越陈酿煮花螺 , 金牌扣肉配玉米饼 , 咖喱明虾配雪茄面包 , 素菜蒸饺 , 西湖煎藕饼 , 芝麻虾球。
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