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南平松溪县民俗风情

作者：文章来源：更新时间：2012-4-22 浏览:1368 次

松溪人过年，相当讲究。
　　进入蜡月，年味便一天比一天浓，煎糖、做米果，除尘、分岁，贴对联、挂灯笼……这些都是序曲，到大年三十年夜饭那才是高潮。
炼岁守岁到天明
　　吃过年夜饭，家中的长辈便开始炼岁。炼岁，就是要用最硬的杂木和木炭保证灶里和火盆里的炭火一夜不熄。这是从古时先民对火的崇拜引发，传承而来，现引发為：香火不息，红红火火的寓意。一家人围著火盆，吃著零食，谈古论今，说天道地，是一年中最融洽、和谐、吉祥、平安之夜。
　　而守岁是年轻人的事，情投意合的青年男女，这天，会三五成群相邀相聚，或到东家，或到西家，尽情玩耍，一夜通宵到天明，长辈是不干预的。因為，这是年青人為长辈“守岁”，祝她们身体健康、长命不老。
　　最有意思的是正月初一，因為这天的讲究最多。　　
男人起床下橱房
　　忙了一年的女人，今天要放假。她们不扫地、不洗衣、不做饭。正月初一，松溪的习俗是男人下橱，女人休息。其实这一天的饭、菜很间单——全家吃素（斋）。仅一饭一菜一汤即可。饭是米饭，菜是拌鲜（即用芋头丝、韭菜、豆腐泡凉拌），汤是米汤煮菠菜。这些作料都是头天洗净切好的。灶里有头夜炼岁的炭火，拨开即旺。不管多少笨手笨脚的大男人，今天也得下橱体验生活。不过，不管饭菜的味道如何，都会得到女人们的赞许。
全家出门走年运
　　大年初一，无论年老的婆婆或年轻的媳妇，都会早早的在家中客厅点燃一柱高香。然后，根据黄历上的指导，确定吉利的方向与家人走出城门，走向郊外。一是踏青，享受大自然初春的气息；二是到庙里上香、祈福，许下一年的心愿。然后一家上街。曰：走年运。
　　正月初一，当地人有不上门（即不去别人家串门）的习俗，因此一家人都上街。松溪是个山城小县，只要从街头走到街尾，就一定能碰上那些出门求学、经商或工作归来的新朋老友，大家握手言欢，畅谈别后情形，人人喜形於色，其乐融融。相互祝福：新年走新运！
忌讳忌口讨吉利
　　為了讨吉利，正月初一，松溪人忌讳生病、借债、打官司。松溪人这天不得上门讨债、讨饭、借东西。也不上医院看望病人，或上公安、法院理论。如有老人作古，也不声张，必须到初三过后，再通知亲友。忌口方面，主要是不讲葬话，不打骂孩子，街上人来人往熙熙攘攘，有骑车的、放鞭炮的，如果发生了碰撞，一般说声“对不起”道个歉，回声“没关系”也就过去了。人们在这天都成為更加彬彬有礼的谦谦君子，社会更加和谐、融洽。
　　还有些忌讳的东西，如数字上的“四”和“七”，语言上的“无（没有）”等等。
添碗添筷添福寿
　　松溪人过大年过三天，曰“过三天年”，这三天，不论是大的商店还是小商小贩，打工的、做手艺的都休息。但只有卖碗、筷的例外。
　　正月初二，家家主妇相邀上街去买糕、买碗、买豆腐，称“出材”，取高（糕）升、稳（方言同“碗”）妥、有后（方言同“后”）之意。在新的一年里，家中添丁、添口、添福、添寿。这一天，街道两旁的地摊一个接一个，各种餐具琳琅满目，确是别具一格的风景线。
冰糖蜜枣甜蜜蜜
　　拜年，从正月初二开始，晚辈必需上门给长辈拜年，俗称“初一年初二客”。新年头几天，辈份大的老人，一般不出门，在家里等晚辈上门拜年、问安。晚辈给长辈的礼物很间单，一包冰糖、一包蜜枣，便是对长辈的敬重，预祝长辈一年生活甜甜蜜蜜。拜年，一般是一家人同时出动，丈夫带上妻子、子女，去看望长辈。而长辈会将早就準备好的一个小红包，一般六元、八元不等，及每人二个鸡蛋回送给晚辈，祝愿新一年生活圆圆满满、顺顺利利。
　　而新婚夫妻拜年，就得预约了，长辈会安排晚辈中的若干对新人同时相聚，中午一定要安排新人宴席，互相认识，加深瞭解，曰：“请新客”。
　　讲到传统习俗，人们往往只感到有趣、好玩，并不深究。但恰恰是这些几千年传承下来民间的东西，给我们带来了浓浓的年味，这是除了吃和玩之外精神上浓缩了的地方文化，是一颗咸橄欖，很值得回味的。

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